元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

所谓“北元宵，南汤圆”，在南方元宵节这天更多的是吃汤圆。正月十五虽被称为元宵节，可十里不同风，百里不同俗，并非每家每户在这天都是吃元宵。这两种食物虽然做法不同，但食材却是一样。甜口饺糖分高，脂肪多，所以在元宵吃汤圆很讲究。汤圆是一种高糖高脂的食物，外皮用糯米粉做的，糯米粉很粘，不易消化，吃的时候要适量。

元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

加热支链淀粉糊化后，更容易消化吸收，但冷却后会变得难以消化和吸收，再加上饺子在制作过程中加入了过多的油和糖，吃完饭胃不好的朋友很容易胃酸和腹胀。元宵节的时候，早上吃饺子的地方很多，因为饺子的饱腹感很强，所以吃了饺子后，一般不会再吃其他食物。煮熟的汤圆和汤一起盛在碗里，吃汤圆时喝点汤，可以帮助消化。

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